17.102018

Glutén, vilão ou mocinho?

Muito ouve-se falar do famoso glúten. Atualmente ele está sendo considerado o vilão dos que sofrem de doenças celíacas e também do pessoal que opta por uma alimentação saudável ou por um estilo de vida “fitness”. Mas será que você realmente sabe o que ele é e quais seus benefícios ou malefícios ao organismo? Se […]